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Heuft Thermo-Oel System
MUT ZUR INNOVATION
Bereits 1969 baute Heuft ihren ersten mit Thermo-Oel beheizten Etagenofen. Zu dieser Zeit ein mutiger Schritt. Doch der Erfolg setzte schneller ein als erwartet. Die Nachfrage stieg, und schon Mitte der 70er-Jahre war der neue Ofentyp das wichtigste Produkt des Familienunternehmens. Thermo-Oel und Heuft wurden zu Synonymen! Daran hat sich bis heute nichts geändert.
FUNKTIONSBESCHREIBUNG
Backen mit Thermo-Oel funktioniert wie eine Zentralheizung: getrennt vom Backofen steht eine Heizzentrale, der Heuft Thermo-Oel Heizkessel. Er wird mit Heizöl, Erdgas, Strom oder als Biomasse-Kessel mit Holzhackschnitzel, Holzpellets sogar Sägespäne, Altbrot, Maisspindel betrieben und erhitzt den Wärmeträger Thermo-Oel.
Über ein Rohrleitungssystem mit Vor- und Rücklauf gelangt das ungiftige, temperaturbeständige und extrem wärmeaufnahme- und haltefähige Spezialöl in die Strahlungskörper.
Das heiße Thermo.Oel zirkuliert mittels starker Pumpen drucklos und sehr rasch (rund 8000 Liter in der Stunde bei 20m² Backfläche) im offenen System. Das heißt, es entsteht nur Fließdruck und kein Druck durch sich ausdehnende Wärmeträgerflüssigkeit.
Den exakten Zufluss des heißen Thermo-Oels zum Backofen steuert ein 3-Wege-Ventil. Durch die hohe Wärmespeicherfähigkeit des Thermo-Oels und die hervorragende Wärmeübertragung kommt es zu einer gleichmäßigen, sanften aber kräftigen Wärmeabgabe an das Backgut, was einen sehr guten Ofentrieb und eine gleichmäßige Bräunung zur Folge hat.
Was damals eine kleine Sensation war, ist bei uns heute technischer Standard. Diese Erfahrung mit dem Thermo-Oel System ist Sicherheit für Sie!
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