VULKAN THERMO-OEL ETAGENOFEN ─ MANUELL - Der Perfektionist

Der Vulkan Thermo-Oel Etagenofen backt alles nach Maß: gleichmäßige Bräune, saftige Krume, stabile Rösche. Jedes Produkt erhält den gewünschten Charakter. Ideal für den Backprozess ist der satte Schwaden, der jederzeit zur Verfügung steht. Der Schwadenapparat wird wie der Etagenofen selbst über Thermo-Oel beheizt. Das garantiert, dass die gesamte Fläche zügig und ohne Überhitzung vom Dampf benetzt wird. Völlig unbeeindruckt zeigt sich der Heuft Etagenofen dabei von der Belegungsdichte. Ob nur einzelne Herde bestückt oder die Backleistung voll ausgereizt wird, das Ergebnis am Ende der Backzeit ist stets identisch. Pluspunkte sammelt der Thermo-Oel Ofen zudem in Sachen Komfort. Bis zu vier optional erhältliche Auszugsherde entlasten bei der Ofenarbeit und machen die Beschickung leicht. Einfach und intuitiv bedienbar ist auch die Touch-Screen-Steuerung. Bereits in der Grundversion mit manueller Beschickung statten wir den Vulkan Thermo-Oel Etagenofen serienmäßig mit einer speicherprogrammierbaren Steuerung aus.

BESONDERHEITEN:

  • Optional: 3 bis 7 Herde, Herdbreiten von 625 bis 1875 mm, Herdlängen von 1600 bis 2400 mm
  • Backfläche variabel von 3 bis zu 31,5 m2
  • Zwei und mehr Temperaturkreise möglich
  • Passende Backparameter für jedes Produkt
  • Einfache Beschickung durch bis zu vier Auszugsherde

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