Industriebackofen
In
PREMIUMQUALITÄT IN INDUSTRIELLER DIMENSION
Weiter denken, Neues wagen. Immer geht es uns bei HEUFT darum, nicht auf Veränderungen zu reagieren, sondern schon den entscheidenden Schritt voraus zu sein. Mit Stolz können wir sagen, dass jede Generation in unserer mehr als dreihundertjährigen Unternehmensgeschichte die Branche mit innovativen Ofenkonzepten auf Basis unserer Erfahrung inspiriert hat. Konstant geblieben ist dagegen die Zuverlässigkeit unserer Öfen. Sorgfältig bis ins Detail konstruiert, sind HEUFT-Anlagen der Inbegriff des Gütesiegels „Made in Germany“.
Aktuell lautet die große Herausforderung in unserer Branche, die Qualität einer handwerklichen Produktion in eine stärker industrielle Fertigung zu überführen. Wer als Bäckerei-Betrieb oder als Backwaren-Produzent auf industrieller Dimension zu diesem Sprung ansetzt, den führen seine Überlegungen fast automatisch zu uns. Denn das HEUFT-Konzept „100% Thermo-Oel“ ist aufgrund der perfekt reproduzierbaren Backqualität mittlerweile der Standard für den Industriebackofen. Nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. In weit mehr als 20 Ländern haben wir bereits automatisierte Großofensysteme aufgebaut. Mit Backflächen zwischen 3 und 600m², individuell eingebunden in bestehende Produktionslinien, eröffnen wir unseren Kunden enorme Möglichkeiten.
BLECHWARE
optional zuschaltbaren Turbulenz
Die Backresultate, der mit HEUFT Thermo-Oel Ofenanlagen gebackenen Blechwaren sind unschlagbar. Durch die frei regelbare Ober- und Unterhitze ist es ein Leichtes, das gewünschte Backergebnis zu erzielen. Die stabile Kraft des Thermo-Oels gibt Ihnen die Möglichkeit, durchgehend – ohne jegliche Qualitätseinbußen – zu backen. Brötchen, Hot-Dog Buns, Burger Brötchen sowie süße Gebäcke werden, wie vieles andere auch, sanft gebacken, ohne das Produkt auszutrocknen. Mit der optional zuschaltbaren Turbulenz verleihen Sie Ihren Backwaren die zartmöglichste Kruste. Dass Sie jeden Tag eine 100-prozentige Gleichmäßigkeit in Ihrer Produktion erzielen, ist bei unseren Thermo-Oel Öfen Standard und Dank der hohen Energieeinsparungen ist der Return on Investment außergewöhnlich kurz.
Kastenware
separat regelbare Ober- und Unterhitze
Dank der Kraft des Thermo-Oels lassen sich Toastbrote, Kastenbrote, Kuchen und Quiche Lorraine in einer kontinuierlichen Produktionslinie mit Leichtigkeit backen. Die separat regelbare Ober- und Unterhitze garantiert eine gleichmäßige Bräunung ebenso wie eine perfekte Kruste ohne Einfallen der Seiten. Kastenbrote ohne Deckel werden sanft gebacken, was ihre längere Frischhaltung sicherstellt. Die feinen Steuerungsmöglichkeiten unserer Industriebacköfen machen die perfekte Bräune aller Gebäcke zur Regel.
Mit unseren zwei- und dreiherdigen Tunnelbacköfen sparen Sie zudem Platz in Ihrer Produktion. Problemlos können unsere Industrieöfen an jede Aufarbeitungslinie angepasst werden, um eine effiziente Produktion zu gewährleisten. Dabei ist die 100-prozentige Gleichmäßigkeit des Backergebnisses bei unseren Großöfen Standard und Dank der hohen Energieeinsparungen ist der Return on Investment außergewöhnlich kurz.
Freigeschobene Ware
rund um die Uhr eine gleichbleibende Qualität
HEUFT ist bekannt als Spitzenwahl, wenn es um freigeschobene, handwerkliche Produkte geht. Herausragende Qualität, direkt gebacken auf einem massiven Scharnierplattenband oder einem Steinband aus natürlichem Granit. Die Kraft des Thermo-Oels sorgt für einen unvergleichlichen Ofentrieb. Sie erhalten ein größeres Volumen sowie eine saftige Krume. Dank unserer Turbulenz, den effizienten Zugklappenregelungen und den unterschiedlichen Temperaturzonen wird die Kruste so zart und knusprig wie in keinem anderen Grossbackofen. Doch auch wenn eine dickere Kruste gewünscht ist, Thermo-Oel ist das einzige System, das rund um die Uhr eine gleichbleibende Qualität garantiert. Temperaturschwankungen sind nahezu ausgeschlossen. Die 100-prozentige Gleichmäßigkeit ist bei unserem Industriebackofen Standard und Dank der hohen Energieeinsparungen ist der Return on Investment außergewöhnlich kurz.
Ausführungen
Au
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